Η μηχανή παραγγελίας αυτοεξυπηρέτηση ανοίγει έναν νέο τρόπο για τον κλάδο της εστίασης

Τα τελευταία δύο χρόνια, λόγω της σταδιακής αύξησης του κόστους εργασίας, ειδικά στον κλάδο της εστίασης, υπάρχει έλλειψη εργατικού δυναμικού. Πώς να αλλάξετε τη δυσκολία των προσλήψεων στον κλάδο της εστίασης; Ορισμένα εστιατόρια χρησιμοποιούν μηχανήματα παραγγελίας αυτοεξυπηρέτησης για να αντικαταστήσουν σερβιτόρους και ταμίες, γεγονός που όχι μόνο μειώνει σημαντικά το κόστος εργασίας, αλλά χρησιμοποιεί επίσης μηχανήματα παραγγελίας αυτοεξυπηρέτησης για να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να βελτιώσουν την αποδοτικότητα της εργασίας και την αποδοτικότητα των υπηρεσιών. Μπορεί να ειπωθεί ότι το μηχάνημα παραγγελίας αυτοεξυπηρέτηση έχει ανοίξει έναν νέο τρόπο για τον κλάδο της εστίασης.

Για να αμβλυνθύνει τη δυσκολία απασχόλησης στον κλάδο της εστίασης, αφενός, ο κλάδος της εστίασης θα πρέπει να δημιουργήσει όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χώρο ανάπτυξης, έτσι ώστε οι κυνηγοί θέσεων εργασίας να πιστεύουν ότι υπάρχει μια πολλά υποσχόμενη θέση εργασίας και ένα ανοδικό κανάλι. Από την άλλη, θα πρέπει να υπάρχει μια λογική διάταξη και θα πρέπει να υπάρχουν σχέδια για την αντικατάσταση της εργασίας με νέες τεχνολογίες, όπως η αντικατάσταση των σερβιτόρων με εξοπλισμό παραγγελίας αυτοεξυπηρέτηση στον κλάδο της εστίασης και η αντικατάσταση των ταμίων με πληρωμές μέσω κινητού τηλεφώνου.

Οι καταναλωτές παραγγέλνουν και πληρώνουν στο μηχάνημα παραγγελίας αυτοεξυπηρέτηση στο κατάστημα και η κουζίνα προετοιμάζει απευθείας τα πιάτα μετά την παραλαβή της παραγγελίας στο πίσω μέρος. Η παραγγελία και η πληρωμή αυτοεξυπηρέτηση των καταναλωτών μειώνει τον σύνδεσμο φαγητού και αποφεύγει λάθη όπως λάθος πιάτα, χαμένα πιάτα και σφάλματα ταμείου.

Η χρήση του μηχανήματος παραγγελίας αυτοεξυπηρέτηση έχει φέρει μεγάλη ευκολία στο εστιατόριο, είτε από την άποψη της λειτουργίας είτε της διαχείρισης, και έχει προκαλέσει ορισμένες αλλαγές στο εστιατόριο. Εάν ο κλάδος της εστίασης θέλει να συνεχίσει να αναπτύσσεται, πρέπει να βοηθηθεί από το σύστημα παραγγελίας αυτοεξυπηρέτησης. Μόνο με αυτόν τον τρόπο μπορούν να προσαρμοστούν στην κοινωνική ανάπτυξη και να συμβαδίσουν με το ρυθμό των καιρών!